トップページ > レシピ紹介 インド料理「チャパティ」
材料(10枚分)
強力粉 3カップ
サラダ油 大さじ2
水 140㏄
バター 適量
小麦粉(打ち粉用)適宜
調理手順
1 ボウルに小麦粉とサラダ油を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのやわらかさに練る。
2 生地を卵大の大きさに丸めて、麺棒で直径15cm位の大きさほどに薄く延ばす。
3 フライパンを油をひかずにかるく熱し、延ばした生地を両面かるく焼いたら、スプーンの背で両面に油を塗ってこんがりと焼く。









