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『東京目黒の朝松庵がカレー南蛮蕎麦を考案』
1909年（明治42年）頃、東京目黒の朝松庵がカレー南蛮蕎麦を考案しました。
1910年（明治43年）大阪難波で自由軒が開店。
カレーとライスをあらかじめ混ぜ合わせ、生玉子をのせているのが特徴でした。
1911年（明治44年）頃、日本郵船の客船・三島丸の食堂のシェフがドライカレーを考案しました。
これは、白飯の上に汁気の少ない挽肉カレーをのせたものでした。
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