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『チャイ』
チャイはインドのミルクティーです。
スパイスで風味付けするのが特徴です。
☆作り方☆
1. シナモンを適度な大きさに砕いておきます。
あまり細かくする必要はありません。
2. 鍋、または加熱可能なポットに、
常温の水400ml、シナモン、ジンジャーを入れて沸騰させます。
沸騰したらすぐに火を止めます。
3. 紅茶を加えて再び沸騰させます。
沸騰したらすぐに火を止めます。
4. 牛乳を加えて再び沸騰させます。
沸騰したらすぐに火を止めます。
5. 1分ほど蒸らしたあと、茶こしを使ってカップに注ぎます。
6. 砂糖を適量入れていただきます。
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